Ingredienti
Per 6 persone: 500 gr di "sottile sfoglia di tofu", 300 gr funghi porcini, aglio, prezzemolo, olio, sale, pepe, salsa di pomodoro, rosmarino, lievito alimentare
Preparazione
Rosolare l'olio, aggiungere il prezzemolo, l'aglio ed il rosmarino tutti assieme tritati. Aggiungere i funghi a fettine, la salsa di pomodoro, eventualmente una tazza di brodo; lasciare cuocere per 15-20 minuti. Comporre le lasagne alternando la sfoglia di tofu e il sugo ottenuto.