Ingredienti
Per 2 persone: 2 fettine di seitan, olio extravergine d'oliva, passata di pomodoro, origano (o basilico)
Preparazione
Mettere un pò d'olio extravergine d'oliva in una padella col seitan. Aggiungere 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro e lasciar restringere bene il sughetto, girando le scaloppine di seitan per farle rosolare bene. Per finire aggiungere un pizzico di origano (o, a scelta, di basilico) e servire con un bel contorno di verdure e/o insalata.